Big Two 巴黎可麗餅和挪威燻鮭魚

大家好！我們是巴黎可麗餅和挪威燻鮭魚～～

近年來，火鍋品項的餐廳可謂層出不窮，走高級風、網紅風、吃到飽……樣樣都有，價位大多落在300元上下已經算挺便宜的了

不過今天要介紹的這家新開幕的【花漾轉轉鍋】，不只一個人最低只要199元起！而且還是吃到飽！！

先不論好不好吃，光聽到這個價位以及吃到飽，對於我們兩姐妹這類小資族而言就已經心動不已啦＞＜

不僅如此，花漾轉轉鍋還是採用迴轉壽司形式，除了自助吧肉品以外，火鍋料、蔬菜都能從迴轉台上伸手就來，可說是兼具了CP值與創意，因此才剛開幕不久便聚集了許多人潮～

那究竟花漾轉轉鍋實際表現如何，今日我們就一起來看看吧～

【店家資訊】

店名：花漾轉轉鍋

營業時間：11：30～21：30（星期二公休）

電話：04   2225   2227

地址： 40445台中市北區三民路三段126巷1號

FB：請點我

花漾轉轉鍋位於一中商圈小巷弄裡面，好像不大顯眼，可旁邊剛好是警局滿好找的

周遭有許多停車格，如果是開車的朋友附近也有新興停車場

其實這天我們特地挑了個平日上午，想說不會有什麼人才對，但沒想到還沒到營業時間，花漾轉轉鍋的店門前早已擠滿了人潮！

不只如此，裡頭也早已高朋滿座，我們也是稍微等了一下才進去的

看這……建議大家來之前還是先訂位的好

疫情期間呼籲各位入座之前一樣要掃實聯制喔👮‍♀

另外，應該是因為新開的關係，目前花漾轉轉鍋沒有提供刷卡付費，一律都是現金支付喔

店內風格是現代流行的簡約ins風

靠近前面的光線明亮，後面座位的光線則偏低，環境雅致

乾淨的牆面處處都掛上著時尚感的畫作，天花板上懸掛著的綠色植物與編織燈，走到底更是有一座可拍照打卡的雜誌牆，很符合年輕人的喜好

位置則是只有一座ㄇ字型的迴轉台，沒有其他四人雅座，空間偏小，能夠容納的人數不多

與迴轉壽司相同，菜品、麵食、火鍋料都放在迴轉台上旋轉，想吃什麼直接拿，等於茶來伸手飯來張口的概念😋😋

品項很多，而且每份的量都少少的，不用擔心一次太多吃不完

拿完料的蓋子可以放迴轉台上的「蓋子的家」；盤子則是留在桌面，服務人員會來收喔～

🥦菜單🥦

平日中午菜單（平日4點之前）

湯頭的部份除了涮涮鍋以外都要再加價，肉品也是除了基礎的牛、豬、雞三種，其他品質較好的都要加價

如果愛吃肉的朋友可以選擇雙倍肉＋80元 、肉肉吃到飽＋100元（只限不用加價的牛豬雞）與好肉吃到飽＋180元（全品項的肉）

注意喔，如果同行者有一個人選擇肉肉吃到飽，那其餘同行者要一併吃到飽！

※消費會加收10%服務費

※用餐時間90分鐘

※前30分鐘最後一次加點

※每次加點限兩盤

另外小朋友的收費價格是按照身高計算的，110cm以下免費，110～150cm的小朋友會收取共鍋費130元

假日菜單

基本和平日的一樣，只是會多一份烤布蕾

自助吧

🧂醬料區🧂

基本的沙茶、辣椒、醬油、白醋都有

雖然上面的標語說沙茶會鹹不適合和醬油放在一起，但我本人還是用了這樣的組合→→或許愛吃重鹹的人來說，這樣才對味吧

🍚熟食區🍚

熟食區的部份也不馬虎，有沙茶牛肉和瓜仔肉，兩者都超配飯🥣

我個人推薦沙茶牛肉

先不說隨便一撈就是滿滿的牛肉，味道非常濃郁，沙茶的香氣十足，肉質也很驚艷！妹妹甚至說比火鍋肉片的還要好～～

🍦飲料、冰淇淋區🍦

飲料有紅茶和冬瓜茶兩種🥤

紅茶是無糖的，和巴黎一樣必較注重熱量的可以選紅茶喔

冰淇淋的部份比較特別，比起常見的口味，花漾轉轉鍋的則是薄荷巧克力、牛奶糖、榴槤以及招牌的彩虹柳橙

都很好吃，彩虹柳橙不只外觀吸引人，口味也很新奇，有點像棉花糖的感覺，可又不會過於死甜，還不錯

不只小朋友，我這個熟女……啊啊不是，我這個妹仔也很愛💘

湯底

▼招牌麻奶鍋 50元

完全不愧對於招牌二字的麻奶鍋～～

牛奶的香醇和麻辣的口感充分融合，喝起來第一口不禁讓巴黎直呼好喝啊∩∩

尤其我喝過那種味道很分開的麻奶鍋，便更能了解這鍋湯底的厲害！

喝得出牛奶，嚐得出麻辣，食材放進去煮到入味的話不用沾醬也很好吃用來煮王子麵也超合適！我和挪威都一致點讚

▼和風壽喜燒 50元

壽喜燒鍋內一開始是清水和洋蔥，用附上的醬汁來調整自己喜歡的濃度，按照挪威的說法最好的比例是1：3

我是沒概念啦，所以直接幫她把醬汁全倒下去了……結果她說太鹹，可我覺得剛好哈哈🤣

不過說實在的，這鍋壽喜燒也真不是蓋的🍲

醬汁的色澤道地漂亮，燉煮時的香氣也很誘人，完全不輸壽喜燒專賣店呢！如果喜歡吃壽喜燒的朋友可以試試，絕對不踩雷

▼暖心麻辣鍋 40元

不敢吃辣的朋友也可以嘗試的麻辣湯

如果辣度1～5分，我給2分左右，頂多麻不到辣

我自己喝起來口感溫順不嗆鼻，也不會辣到舌頭發燙，鹹甜鹹甜的口感，很有自家特色∩∩

▼牛肉片

▼豬肉片

（圖中的均為兩份量）

肉質的部分比較一般，挪威說有點冷凍肉片的廉價感……我的話還好啦，因為真的吃過餐廳端出冷凍肉片，至少比那種等級的還要嫩一些

再說畢竟是199元（＋100肉片吃到飽）的品質，不會要求太多

但如果你是點壽喜燒或者著重吃肉品質的朋友，可以嘗試點貴一些的或者就直接不加價了

▼焦糖烤布蕾 30元

招牌的手做甜點

表面的焦糖脆脆帶點微苦，整體其實不太甜，口感雖然不到很衝擊味蕾，但用來當飯後甜點很享受～～

   來給個分數吧    

美味程度   ★★★★

服務態度   ★★★

用餐環境   ★★★★

交通便利   ★★★★

對比近期許多火鍋類餐廳展露頭角，競爭愈來愈激烈，【花漾轉轉鍋】的確抓住了人們目前最大的需求——CP值！一個人平日只要199元！就能無限吃到飽，你說誰不愛？尤其【花漾轉轉鍋】開在一中商圈的位置，學生、櫃姐到了中午，不少人都會選擇來這邊吧

我們自己用餐體驗下來認為是值得各位去一趟的店喔～先說迴轉壽司方式的取餐方式，有趣新穎的同時非常方便，不用到處走來走去的，另外雖說是吃到飽也不限於火鍋配料，自助吧的內容十分用心、包含了熟食、飲料、冰淇淋，讓一餐的選擇豐富許多

湯頭也是值得肯定，首推的絕對是【花漾轉轉鍋】的招牌麻奶鍋！花椒香氣和牛奶濃醇的味道讓人沒齒難忘，連妹妹都說下次再去的話要點麻奶鍋呢（沒錯，我們已經決定要二訪了）肉品的話，如果你是重質不重量的朋友沒有必要點到肉肉吃到飽，個人認為點＋50元的小肥牛或者＋40元的板腱牛就滿足夠的了；相反的你是重量不重質的話那麼你點肉肉吃到飽絕對划算

比較可惜的是座位少了點，像每天人潮爆滿的時候沒有耐心排隊真的不行，抑或者你乾脆先打電話提前訂位吧，除此之外，【花漾轉轉鍋】其實可以在桌面上提供小型垃圾桶哈哈！不然垃圾都不曉得丟哪🤣

總的來說，這是家值得推薦的火鍋店，符合小資黨學生族的預算，裝潢也很現代化，真心按一個讚

納今天先這樣囉，喜歡我們的文章記得幫我們按讚或分享出去，我們是巴黎可麗餅和挪威燻鮭魚，下次再見囉